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SAMU’S キッチン

今日は休みでも日中バタバタ過ごしていたので、下ごしらえが必要ない時短料理ばかりになってしまいましたが、その分品数増やして作りました

【本日の献立】

・キャベツと鳥もも肉のピリッと炒め

・ナスの煮びたし

・きゅうりとツナのサラダ

・ちくわの磯辺揚げ

・青梗菜とたまごの中華炒め

・お味噌汁

キャベツと鳥もも肉ピリッと炒めは豆板醤、醤油、みりん、料理酒、砂糖、味噌で味付けしましたが、キャベツの水分が出ることも考えて、味付けはもう少しパンチのあるピリッとした味にすればよかったかなと思いました。

なにせ途中で味見をしないで作るので、いつも出来上がって食べてのお楽しみなのです笑😄

以上さだむでした🍀