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スタッフの日々の気づきや出来事を
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SAMU’S キッチン

こんにちは^ – ^

今週作ったお料理をご紹介

・鳥もも肉ソテー〜コチュジャンタレ〜

・春雨入り中華スープ

・大根とおかかのサラダ

・にんじんサラダ

コチュジャンタレは、コチュジャンと砂糖、味噌、みりん、醤油、にんにく、ごま油を混ぜて作りました。

味噌を入れたことで甘さと辛さ両方感じられる味に仕上がりました。私的にはもう少し辛みがあった方がより美味しかったのかなと思いました^_^

娘の評価は【82点】でした

80点超えたのでまた食べてもいいという評価レベルです笑

大根の余りとにんじんがたくさんあったので、サラダを2品しました。自分はよく作るのですが、にんじんサラダ好きなんですよね。